Ravintola illallinen

 

Tarkistathan ajankohtaiset aukioloaikamme täältä->

Menu vaihtelee sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan.

*** Tapahtumakohtaiset menut löytyvät tapahtumakalenterista ***

****

LOUNAS

KESÄLOUNAS
Arkisin klo 12:00 - 14:30


Kolmen ruokalajin lounas 35 €

Alkuruoat  10 €
Savusärkimoussea, suola-sitruunaa, mallasta ja versoja
"Bookmaker's toast"; lumikinkkua, piparjuurta ja paahdettua leipävanukasta
Salaattia, marinoitua kurkkua, kauden kasviksia ja paahdettuja siemeniä

Pääruoat 20 €
L'uomu Nokan kanareittä, Veloutékastiketta, BBQ-voita ja grillattua salaattia
Kalawallenberg, paahdettua kukkakaalia, puikulaperunapyrettä, tilli - Beurre blanc
Savustettua Jalotofun tofua, varhaisvihanneksia, gremolataa ja
sitruunatimjami - Soubise

Jälkiruoat 7 €
Pala juustoa, hilloketta ja kvinoacrisp
Porkkanakakkua, tuorejuustosorbettia ja tyrnigeeliä

****

ILLALLINEN

Arkisin klo 15:30 - 21:00

Lauantaisin klo 12:00 - 21:00

Sunnuntaisin klo 12:00 - 15:00

SIGNATURE

Kirjolohta ja fenkolia
Bålabyn tilan varhaisperunaa, kuivattua keltuaista ja tilli - Beurre Blanc
L'uomu Nokan kanaa, maa-artisokkaa ja omenaa
Raparperia, créme brûlée ja lakritsia
62 €

DÉGUSTATION

Kirjolohta ja fenkolia
Bålabyn tilan varhaisperunaa, kuivattua keltuaista ja tilli - Beurre Blanc
”Langos” ja muikunmätiä
L'uomu Nokan kanaa, maa-artisokkaa ja omenaa
Kuusenkerkkää ja jugurttia
Raparperia, créme brûlée ja lakritsia
72 € 

 

SIGNATURE VEGETARIAN

Parsaterriiniä ja fenkolia
Bålabyn tilan varhaisperunaa, kuivattua keltuaista ja tilli - Beurre Blanc
Glaseerattua seitania, maa-artisokkaa ja omenaa
Raparperia, créme brûlée ja lakritsia
 62 €

Menu Signature Vegetarian saatavilla myös vegaanisena tilauksesta.


BAARIMENU

Kotimaisia pientilajuustoja
12 €

Varhaisvihannessalaattia gomakastikkeella
17 €

Savukirjolohisalaattia, suola-sitruunakastiketta, marinoitua punasipulia ja versoja
22 €

Kalawallenberg, tilli - Beurre Blanc, puikulaperunapyrettä ja fenkolisalaattia
26 €

Kotimaista härkää, varhaisvihanneksia ja paahdettua perunaa
28 €


LASTEN MENU

Alkuruoka
Dippivihanneksia
6 €

Pääruoka
Paneroitua kanaa
tai
Savulohta
tai
Lihapullia
12 €
lisukkeena perunapyrettä tai ranskalaisia

Jälkiruoka
Päivän sorbet
6 €

 ***

Pidätämme oikeuden muutoksiin. Räätälöinnit ennakkotilauksesta.